伊莉討論區

標題: (台中)一凜拉麵//環境日本道地，口味台灣當地 [打印本頁]

作者: 聖天光日 時間: 2015-7-30 11:53 AM 標題: (台中)一凜拉麵//環境日本道地，口味台灣當地

一凜拉麵
地址：台中市精誠九街23號
電話：04-2329-2992
營業時間：11:30~15:00 ; 17:30~21:00(週二~週五)
11:30~17:30(週六&週日)

[attach]109921731[/attach]
一凜拉麵位在精誠九街內，特色是用餐打造成日式庭園的風格
[attach]109921732[/attach]
從入口一進去就可以看見它的庭園
這樣的景觀在大多的經營者眼裡或許會覺得浪費吧
通常老闆都巴不得每個地方都擺滿座位讓每個角落都能賺錢XD
一凜的老闆刻意營造了日式庭園讓客人有身在日本的感覺實屬用心
[attach]109921733[/attach]
庭園區也是有座位，但是夏天中午坐在這用餐應該不會覺得舒服吧（汗）
[attach]109921734[/attach]
一進入室內可以看見點餐機，這在日本的餐廳隨處可見
就是要讓客人體驗日本餐廳的點餐方式
只不過雖然有餐卷機，店員還是先請我們在座位上先看一本Menu ....
[attach]109921735[/attach]
等我們看完選定了再去點餐機那邊點選...
坦白說有一種點餐機是放火大，根本多一此以舉的感覺
因為我們去按餐卷機時都會有店員在旁邊看著甚至問你是要點什麼

既然店員都會在旁邊盯著那為什麼不能跟店員直接點餐就好（囧）
不過換個方面想.............
當店裡rush時不管客人再多都只要有一個人站在那負責點餐的部分就好

可是動線有些不太妥當，當排隊點餐的人多加上要進來的客人
就會形成門口擠了一團人，大家全都擠在那動彈不得
當然我們都知道點餐機是餐廳的噱頭....只是動線若是安排好一點會更好
[attach]109921736[/attach]
一凜的空間狹小，兩人和四人的座位數很少
通常比較晚來的客人就會被安排在旁邊的一張大桌子一起用餐
如果不想和他人並桌建議早一點前來
[attach]109921737[/attach]
[attach]109921738[/attach]
店內的牆面和座位都會有些日式的裝飾設計
[attach]109921739[/attach]
每個座位都會放式一組調味料，有辣椒粉還有蒜
[attach]109921740[/attach]
還有拉麵店必備的冰水無限暢飲

[attach]109921741[/attach]
沙拉：
一送上來驚訝了一下，Menu圖片看起來小小的沒想到這麼大一盤
有一種要五毛給一塊妳說奇怪不奇怪的感覺兒

[attach]109921743[/attach]
這是朋友們點的，有點忘記全名了疑似叫赤辣豚骨拉麵
挖了一匙湯來來真的可以感覺得到它的辣
喝完立刻後悔自己應該也要點這碗才對（我喜歡辣阿～～）

[attach]109921744[/attach]
鹽味叉燒拉麵：
內含叉燒好幾片，溏心蛋以及蔥花等等，外表ok
恩....只是坦白說身為拉麵愛好者的我覺得吃起來soso
吃起來沒有身在日本的道地，感覺有為了迎合台灣的口味改過
一開始或許會因為日式庭園產生我在日本的幻覺
但是湯頭一喝下去立刻清醒我人在台灣！！！

心得：
整體來說，不能說它不好吃，但感覺就像台灣味的日本拉麵
我個人熱愛重口味的日式拉麵，這對我來說太清淡了
會覺得與其環境打造很道地不如拉麵湯頭道地一點比較實在

但是對於一般不吃重鹹的台灣人或許是恰恰好的味道
因為像我朋友就覺得不錯吃，所以見仁見智囉
這家對我而言是視覺＞味覺，列入我不會主動來但別人約了會來吃的名單

作者: rexchang88 時間: 2015-8-2 02:31 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: snjay 時間: 2015-8-4 10:38 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: nogbering 時間: 2015-8-7 02:54 AM

近來後馬上就被扣了一積分.....
看起來感覺很好吃不過感覺櫃櫃的

作者: jack_lee_2463 時間: 2015-8-7 03:18 PM

很有日本的感覺, 下次到台中也來去試試

作者: pig0910013 時間: 2015-8-7 05:00 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: pisces0315 時間: 2015-8-7 07:24 PM

拉麵不錯吃,但是常常要等很久~

作者: dream_sky1319 時間: 2015-8-8 01:42 AM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

歡迎光臨伊莉討論區 (http://www.tast.eyny.com/)